Необходимите продукти
За блата
2 опак. какаови бисквити
100 г краве масло
За плънката
1 ч.ч. течен шоколад Нутела
2 пак. крема сирене
3/4 ч.ч. сладкарска сметана
3/4 ч.ч. захар
4 яйца
1 ванилия
1/2 ч.л. сол
За глазурата
1 ч.ч. течен шоколад Нутела
1/2 ч.ч. сладкарска сметана
Начин на приготвяне
В блендер смелете бисквитите. Добавете разтопеното масло и разбъркайте много добре.
Поставете в намаслена форма за печене с отделящ се ринг (диаметър 20 см), чиято външна страна предварително сте облепили с алуминиево фолио.
Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете в продължение на 10 минути.
Извадете формата от фурната и я оставете да се охлади. Намалете градусите на фурната на 150.
В купа разбийте с помощта на миксер крема сиренето, сметаната и захарта.
Добавете ванилията и солта и отново разбъркайте.
Прибавете течния шоколад и разбийте с миксер до получаването на гладка смес.
Добавете едно по едно яйцата и разбийте леко. Трябва да се получи лъскава и гладка смес.
Прехвърлете я върху блата и поставете в по-голяма тава, в която сте наляли толкова вода, че да покрива половината от формата с отделящ се ринг.
Поставете в предварително загрятата на 150 градуса фурна и печете на водна баня в продължение на 1 час.
След това изключете фурната, отворете леко вратата и оставете чийзкейка вътре за още 30 минути. Поставете го в хладилник за 1 нощ.
На следващия ден направете глазурата. Загрейте леко сметаната и добавете течния шоколад.
Разбъркайте много добре и намажете повърхността и стените на чийзкейка.
Отново поставете в хладилник за 1 час и поднесете.
Можете и да замразите чийзкейка - достатъчно е 20-ина минути преди поднасяне да го извадите от фризера.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!

Няма коментари