Милинки с кашкавал
Класическа рецепта за милинки
Необходимите продукти
около 800 г брашно
50 г прясна мая
100 г настърган кашкавал
500 мл прясно мляко
2 яйца
1 с.л. захар
1 ч.л. сол
Начин на приготвяне
Размийте маята със 100 мл топло прясно мляко и захарта. Оставете маята да шупне (това отнема около 5-10 мин.)
Прибавете брашно, колкото поеме за меко тесто.
Оставете на топло да втаса за около 30 мин.
Когато тестото се надигне, откъснете от него малки парченца. С намаслени ръце оформете топки с големина колкото орех. Наредете ги плътно едно до друго в обилно намаслена тава.
Оставете ги да втасат за около 30 мин.
Намажете втасалите милинки с разбития с яйцата настърган кашкавал.
Поставете в силно загрята фурна и печете на 180-190 градуса з 25-30 мин. или докато кашкавалът се запече и хване златиста коричка.
Порцелан - www.dotel.bg
loading..
Абонамент за:
Коментари за публикацията (Atom)
Няма коментари