Това пюре е изключително подходящо за гарнитура към всякакво месо. След като го опитате, ще се уверите, че пащърнакът и картофите са първи приятели.
Необходимите продукти
500 г пащърнак
600 г картофи
2 ч.л. сол
4 1/2 ч.ч. вода
2 с.л. краве масло
1/2 ч.л. сол
1 с.л. нарязан пресен магданоз
черен пипер на вкус
600 г картофи
2 ч.л. сол
4 1/2 ч.ч. вода
2 с.л. краве масло
1/2 ч.л. сол
1 с.л. нарязан пресен магданоз
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
Обелете пащърнака и картофите, нарежете ги на еднакви по големина парчета.
Поставете ги в тенджера, покрийте с вода, добавете 2 ч.л. сол. След като водата заври, намалете силата на котлона. Оставете зеленчуците да къкрят под капак за 10-ина минути или докато можете лесно да ги набодете с вилица.
Отцедете и върнете пащърнака и картофите в топлата тенджера. Покрийте зеленчуците и ги оставете да се задушата за 10 минути.
Намачкайте пащърнака и картофите, добавете маслото и солта. Добавете нарязания на ситно магданоз, поръсете с черен пипер на вкус и разбъркайте добре.
Порцелан - www.dotel.bg
Бърлогата на добрия вкус – влез, отпусни се, наслади се.
Няма коментари