Меки хлебчета без месене

Супер меки хлебчета, които не се нуждаят от месене. Лесни като детска игра!

Необходимите продукти

600 г брашно

1 опак. суха мая
1 1/2 ч.л. сол
50 г пудра захар (обикновена бяла захар)
1/2 ч.ч. топла вода (125 мл)
1 ч.ч. хладко прясно мляко (250 мл)
50 г краве масло, разтопено и охладено
2 яйца, на стайна температура

За намазване

1 с.л. краве масло, разтопено

Начин на приготвяне

Поставете маята и 2 ч.л. захар в средна купа, след което налейте вода. Оставете за 5 минути, докато шупне.

В голяма купа сложете брашното, останалата захар и солта. Смесете, за да се комбинират.

Направете кладенче в центъра. Добавете млякото, маслото, яйцата и изсипете шупналата мая.

Разбъркайте с дървена лъжица, докато продуктите се смесят - ще стане гъсто и лепкаво тесто.

Оставете тестото в купата, покрито с кърпа. Оставете да втаса за около 1 1/2 - 2 часа или докато почти утрои обема си и по повърхността на тестото се образуват мехурчета.

Покрийте с хартия за печене тава с приблизителни размери 32х24 см.

След като времето за втасване изтече, разбъркайте с лъжица, за да отстраните мехурчетата. Прехвърлете втасалото тесто върху набрашнена повърхност и го оформете на руло.