Mish-Mash

Ако обичаш миризмата на прясно изпечен хляб, но не си падаш по месенето – тази рецепта е точно за теб! Тези меки хлебчета не изискват месене, нито специални техники, а крайният резултат е пухкав, златист и ухаещ на домашен уют. Подходящи са за закуска, за сандвичи или като допълнение към всяко ястие. Лесни, икономични и винаги успешни!

Необходимите продукти

Начин на приготвяне

Поставете маята и 2 ч.л. захар в средна купа, след което налейте вода. Оставете за 5 минути, докато шупне.

В голяма купа сложете брашното, останалата захар и солта. Смесете, за да се комбинират.

Направете кладенче в центъра. Добавете млякото, маслото, яйцата и изсипете шупналата мая.

Разбъркайте с дървена лъжица, докато продуктите се смесят - ще стане гъсто и лепкаво тесто.

Покрийте с хартия за печене тава с приблизителни размери 32х24 см.

След като времето за втасване изтече, разбъркайте с лъжица, за да отстраните мехурчетата. Прехвърлете втасалото тесто върху набрашнена повърхност и го оформете на руло. 

Разделете го на 4 части, всяка от които нарежете на 3 части (трябва да се образуват 12 парчета).

Всяко парче оформете на топка, която поставете с гладката част нагоре в тавата. Повторете това с всички топки, като ги подредете 3 x 4.

Покрийте тавата с прозрачно фолио и оставете хлебчетата да втасат за 30-45 минути или докато удвоят обема си.

Загрейте фурната до 200 градуса (или 180 с вентилатор).

Печете 15-18 минути или докато повърхността стане златисто кафява и хлебчетата в центъра звучат кухо при почукване.

Докато са още горещи, намажете хлебчетата с разтопеното масло. Оставете ги да се охладят върху решетка.

Още една идея за неустоимо тестено изкушение –
Кифлички с пушен кашкавал и сирене

Ако обичаш рецепти без месене –
Козунак без месене с шоколад и орехи

Източник: www.recipetineats.com