Това е десерт-фантазия – не просто сладост, а преживяване. Пълнените печени дюли са онзи тип домашни десерти, с които можеш спокойно да се обясниш в любов. А ако си нямаш обект на чувствата, няма страшно – просто се влюбваш в самия десерт и светът става по-хубав.
С аромат на канела и ябълка, с нежна сладост от кафява захар и плодовата мекота на добре изпечените дюли – това е вкус, който остава в паметта. Правят се лесно, изглеждат красиво и ухаят на уют.
Необходими продукти
2 дюли
1 1/2 ч.ч. вода
3/4 ч.ч. захар
2 пръчици канела
7-8 розички карамфил
кората на 1/2 лимон
4 с.л. маскарпоне
1-2 ч.л. пудра захар
2 с.л. шамфъстък
За плънката
1 ябълка
1 ч.л. канела
1 ч.л. кафява захар
Начин на приготвяне
Поставете голяма тенджера да заври с водата, захарта, пръчиците канела, карамфила и лимоновата кора. Оставете да ври за 10-ина минути.
Измийте дюлите, нарежете ги на половинки и изчистете сърцевината им.
Прехвърлете захарния сироп в тавичка, отгоре сложете дюлите.
Настържете ябълката, смесете я с канелата и кафявата захар. Разпределете плънката върху дюлите.
Поставете ги в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете за 20-ина минути или докато дюлите се изпекат напълно /времете зависи от големината на плода и тяхната степен на зрялост/. По време на печенето полийте на няколко пъти дюлите със захарния сироп.
След като дюлите са се изпекли, ги оставете леко да се охладят. При поднасяте сложете отгоре маскарпоне, предварително смесено с пудра захар. Отгоре поръсете с нарязан шамфъстък.
.jpg)
Няма коментари