Когато времето не стига, но искаме нещо вкусно, тази паста с риба тон е идеалното решение! Сочни домати, чесън, маслини, люта чушка и ароматни подправки превръщат обикновената вечеря в истинско удоволствие. Приготвя се само за 20 минути и е перфектен избор за забързаните дни!
Необходими продукти
300 г паста (пенне, спагети или друга по избор)
2 консерви риба тон в зехтин (около 160 г)
3 скилидки чесън, нарязани на ситно
1 малка люта чушка, нарязана на ситно (или повече, според вкуса)
400 г домати от консерва (или 4 пресни, обелени и нарязани)
50 г маслини (черни или зелени), нарязани
3 с.л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
1 ч.л. риган или босилек
пресен магданоз за поръсване
Начин на приготвяне
Сварете пастата в подсолена вода според указанията на опаковката. Отцедете, като запазите ½ ч.ч. от водата.
Загрейте зехтина в дълбок тиган и запържете чесъна и лютата чушка за 1 минута, докато освободят ароматите си.
Добавете доматите и оставете соса да къкри 10 минути, докато се сгъсти. Овкусете със сол, черен пипер и риган.
Прибавете рибата тон и маслините. Разбъркайте добре и оставете да се сготвят още 2-3 минути.
Смесете с пастата, добавете малко от запазената вода, ако е необходимо, за по-сочен сос.
Поръсете с пресен магданоз и сервирайте веднага.
Ако не обичате пикантно, заменете лютата чушка с повече маслини или каперси за допълнителен вкус.
.jpg)
Няма коментари