Сочни свински котлети, мариновани в ароматна смес от хойзин и соев сос, мед, джинджифил и чесън, пренасят вкусовете на Изтока директно в чинията ти. Гарнитурата от хрупкав зелен фасул с леко пикантна нотка допълва ястието идеално. Приготвянето е бързо и лесно, а резултатът – пълноценно и балансирано основно ястие, което заслужава да влезе в седмичното ти меню.
Необходими продукти
4 свински котлета
2 с.л. хойзин сос
2 с.л. соев сос
1 с.л. мед или кафява захар
1 с.л. оризов или ябълков оцет
2 скилидки чесън
1 ч.л. настърган джинджифил
1 ч.л. сусамово масло (по желание)
черен пипер
2 с.л. хойзин сос
2 с.л. соев сос
1 с.л. мед или кафява захар
1 с.л. оризов или ябълков оцет
2 скилидки чесън
1 ч.л. настърган джинджифил
1 ч.л. сусамово масло (по желание)
черен пипер
За гарнитурата
400 г тънък зелен фасул
1 скилидка чесън
1 ч.л. соев сос
1 ч.л. хойзин сос
1 ч.л. зехтин или сусамово масло
люспи чили (по желание)
1 скилидка чесън
1 ч.л. соев сос
1 ч.л. хойзин сос
1 ч.л. зехтин или сусамово масло
люспи чили (по желание)
Начин на приготвяне
Смесете всички съставки за маринатата в купа.
Натрийте котлетите със сместа и ги оставете да се мариноват поне 30 минути.
Загрейте фурната на 200 градуса /180 с вентилатор/.
Подредете котлетите в тава с хартия за печене. Полейте с част от останалата марината. Изпечете за около 30–40 минути, като ги обърнете по средата.
За по-златиста коричка запечете за 2 минути на грил функция.
Пригответе гарнитурата. Сварете фасула за 2–3 минути в подсолена вода и го прехвърлете в купа с ледена вода.
Пресовайте чесъна.
Загрейте мазнината в тиган и запържете чесъна. Добавете фасула и разбъркайте.
Овкусете със соев сос и хойзин сос. Гответе на силен огън за 2–3 минути.
По желание добавете люспи чили или сусам.
Още една идея за сочни пържоли –
Вратни пържоли с марината от прясно мляко
Опитайте и тази бърза гарнитура –
Пресни картофи със салвия и песто от левурда
.jpg)
Няма коментари