Пилешки сърчица на тиган са идеални за бърза вечеря или за мезе, поднесени с червено вино.
Необходимите продукти
- 500 г пилешки сърца
- 100 мл соев сос
- 1 ч.л. балсамов оцет
- 1/2 ч.л. смлян черен пипер
сокът на 1/2 лимон
Начин на приготвяне
Измийте много добре пилешките сърца и ги подсушете с кухненска хартия.
В купичка налейте соевия сос и балсамовия оцет. Поръсете с черен пипер на вкус и разбъркайте.
Прехвърлете пилешките сърца и мариновайте за поне 2 часа.
Сложете сърцата в тиган със сгорещеното масло.
Запържете за кратко и налейте маринатата. Похлупете с капак и задушавайте за 20-ина минути.
Поднесете сърчицата, докато са още топли, полети с лимонов сок.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
Вкус - НО!
ОтговорИзтриванеСъжалявам много за коментара, но тези сърца не са почистени правилно, а са приготвени за консумация...сърцата се срязват на две, изчиства се съсирената кръв и се махат кръвоносните съдове...
ОтговорИзтриванеБлагодаря за коментара и няма защо да изказвате съжаление за него!
ИзтриванеТъй като не си падам особено много по импровизациите, преди да почна да готвя нещо, аз винаги правя справка както в български, така и в чужди източници - книги, сайтове, блогове... Мога да Ви уверя, че на нито едно място сърчицата не бяха разполовени и почистени. Сега като се замисля, дори и когато съм си ги поръчвала в заведения, са ми ги давали цели.
Това, разбира се, по никакъв начин не пречи всеки да си ги приготви както иска. Това му е хубавото на готвенето! Хубав ден Ви желая!
Пластичен хирург трябва да викнеш :) за премахване на Кръвоносните съдове!!!
Изтриване