Времето започна да захладнява, а с това се усилва желанието ми за похапване на топли супи. Днес приготвих една моя любима супа, която се надявам да хареса и на вас.
Необходимите продукти
1 глава броколи (около 300 г)
1 картоф
1 глава кромид лук
1 морков
150 г синьо сирене
50-80 мл прясно мляко (сметана)
сол и черен пипер на вкус
зехтин
Начин на приготвяне
Нарежете лука и моркова на кубчета и ги запържете в сгорещения зехтин за около 3-4 минути.
Добавете нарязаните на кубчета картофи и налейте 800 мл вода. Варете в продължение на 15 минути.
Прехвърлете накъсаните на розички броколи и варете още 5 минути.
Поръсете със сол и черен пипер на вкус, добавете синьото сирене и прясното мляко (сметаната).
Пасирайте супата и я поднесете още топла, с допълнително синьо сирене по желание.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
.jpg)
Няма коментари