В кулинарните традиции на българските манастири се крият истински съкровища – ястия, които съчетават простота и невероятен вкус. Едно от тях е Топаница – вкусно и засищащо предястие, което се приготвя в Преображенския манастир „Преображение Господне“.
Името му идва от начина, по който се похапва
Необходимите продукти
2 буркана печени чушки
1 кг цедено кисело мляко
500 г краве сирене
4 твърдо сварени яйца
6 скилидки чесън
1 к.ч. олио
сол на вкус
Начин на приготвяне
Почистете печените чушки от семките и ги нарежете на кубчета.
В купа смесете цеденото кисело мляко, натрошеното сирене, нарязаните на ситно сварени яйца и счукания чесън.
Налейте на тънка струйка олиото, разбъркайте много добре и посолете на вкус.
Източник: "Манастирска кухня" - Димитър Мантов
.jpg)
Обяд е, когато си гладен всичко побликувано ти храни очите! Добри идеи! Благодаря!
ОтговорИзтриванеИ аз благодаря! :)
ИзтриванеБлагодаря ...ще се пробва 🍀
ОтговорИзтриване