Топаница


Опитай това невероятно вкусно предястие, което приготвят в Преображенския манастир "Преображение Господне". Нарича се "Топаница", защото се похапва с натопен в него хляб.


Необходимите продукти

2 буркана печени чушки
1 кг цедено кисело мляко
500 г краве сирене
4 твърдо сварени яйца
6 скилидки чесън
1 к.ч. олио
сол на вкус


Начин на приготвяне

Почистете печените чушки от семките и ги нарежете на кубчета. 

В купа смесете цеденото кисело мляко, натрошеното сирене, нарязаните на ситно сварени яйца и счукания чесън.

Налейте на тънка струйка олиото, разбъркайте много добре и посолете на вкус.







Източник: "Манастирска кухня" - Димитър Мантов

2 коментара

  1. Обяд е, когато си гладен всичко побликувано ти храни очите! Добри идеи! Благодаря!

    ОтговорИзтриване