Пилешки късчета със сос от топено сирене


Бързо и вкусно ястие, изключително подходящо за вечеря след дълъг работен ден.

Необходимите продукти

500 г пилешко месо (бут или филе)
4-5 триъгълничета топено сирене
70 мл олио
50 г краве масло
200 г заквасена сметана
100 г дижонска горчица
100 мл пилешки бульон
1 стрък мента

Начин на приготвяне

Нарежете месото на късчета, поръсете ги със сол и черен пипер и ги запечайте в тиган със загрято олио, докато получат златист загар от всички страни.

Извадете ги, а в същия съд сложете маслото, горчицата и 50 мл
бульон. Разбъркайте добре и щом течността се редуцира, добавете
заквасената сметана и топеното сирене. Долейте остатъка от бульона и бъркайте, докато сосът се сгъсти.

Подредете пилешките късчета в тава, полейте ги се готовия сос, покрийте
с алуминиево фолио. Печете за 50 минути в загрята на 220 градуса
фурна. 

Поднесете със стръкче прясна мента и гарнитура по избор.






2 коментара