Салатата на Дженифър Анистън

Доколко това е наистина любимата салата на Дженифър Анистън, е трудно да се каже. Но че е много вкусна, може да потвърди всеки, който си я приготви.

Когато попаднах на тази рецепта си помислих, че това ще е една "женска салата", до която мъж няма да припари. Все пак реших да рискувам и да я приготвя за наши гости. Е, мога да ви уверя, че мъжете не само одобриха рецептата, но дори помолиха за втора порция.

Необходимите продукти

2 ч.ч. пилешки (зеленчуков) бульон
1 ч.ч. киноа
400 г консерва нахут, отцеден и изплакнат
1 краставица, нарязана на кубчета
1/2 малка глава червен лук, нарязан на полумесеци
1/2 връзка магданоз, нарязан на ситно
1 връзка прясна мента, нарязана на ситно
1/2 ч.ч. печени солени шамфъстъци, нарязани на едро
сол и черен пипер на вкус

За лимоновия дресинг
1/2 ч.ч. лимонов сок (3-4 лимона)
1/2 ч.ч. зехтин
1 с.л. мед
сол и черен пипер, на вкус

Начин на приготвяне

Пригответе лимоновия дресинг. Добавете съставките в купа и разбъркайте с готварска тел или поставете в буркан с плътно затварящ се капак и разклатете, за да ги комбинирате.

Поставете пилешки или зеленчуков бульон в малка тенджера на силен огън, след което оставете да заври. Добавете киноа, намалете котлона до най-ниската степен, поставете отгоре капак и оставете да къкри, докато киноата омекне и бульонът се абсорбира, за около 15 минути.