Лимонов фъдж

Супер вкусен и лесен десерт, за който обаче трябва да се въоръжите с търпение, равняващо се на 1 нощ, за да го опитате

Необходимите продукти

3-4 лимона

1/2 ч.ч. захар

1 кутия подсладено кондензирано мляко /400 мл/

120 г краве масло

550 г бял шоколад, едро нарязан

кората на 1/2 лимон

Начин на приготвяне

Застелете квадратна форма за печене с размери 20х20 см с хартия за печене.

Обелете кората на 1 лимон, без бялата част.

Изстискайте лимоните, докато получите 1/2 ч.ч. прецеден лимонов сок (уверете се, че няма пулпа и семки).

Поставете кората от лимона, лимоновия сок и захарта в малка тенджера на среден огън. Оставете да заври и варете, като разбърквате от време на време за 10-12 минути, докато се сгъсти и намали наполовина.

В тенджерка смесете подсладеното кондензирано мляко, маслото и белия шоколад. Бъркайте на среден огън, без да завира, докато всичко се разтопи и смеси.

Свалете от котлона и добавете лимоновия сироп и лимоновата кора, смесете много добре.

Изсипете сместа в застланата форма за печене. Оставете за 30 минути да се охлади на стайна температура, след това покрийте със стреч фолио и охладете за една нощ.