Ягодово брауни

Супер вкусен десерт с ягоди, който горещо ви препоръчвам

Необходими продукти

За соса от ягоди
1 ч.ч. (160 г) нарязани пресни ягоди
1 с.л. вода

За тестото

1 ч.ч. (190 г) полусладък шоколад
1/3 ч.ч. (60 г) зехтин
2 големи яйца, на стайна температура
3/4 ч.ч. (170 г) кристална захар
1 ч.л. ванилов екстракт
1/4 ч.ч. какао

3/4 ч.ч. брашно
1/2 ч.л. сол

5-6 ягоди, нарязани на филийки

Начин на приготвяне

Добавете нарязаните ягоди и 1 супена лъжица вода в малка тенджера. Загрейте на средно висока степен, докато сместа заври. Намалете топлината до средно ниска и оставете да къкри. Използвайте вилица, за да разбъркате и намачкате ягодите. Продължете да готвите, като разбърквате от време на време, докато плодовете се превърнат в гъст сос (това трябва да отнеме само няколко минути). Ако компотът ви не се сгъсти след 10 минути, можете просто да прецедите излишната течност. Оставете соса да изстине.

В малка купа сложете парченцата шоколад и олиото. Загрейте ги в микровълнова фурна за по 15 секунди, като разбърквате всеки пъти, докато шоколадът се разтопи напълно.

Разбийте яйцата и захарта, докато сместа се сгъсти. Добавете ванилията.

Добавете на тънка струйка разтопения шоколад и разбъркайте много добре.

Пресейте какаото на прах и брашнотов купа, посолете. Прибавете към останалите продукти и разбъркайте, докато стане еднородна смес.

Прехвърлете в тавичка и изравнете повърхността. С помощта на лъжица направете 9 ямки. В тях разпределете соса от ягоди. С клечка разбъркайте соса и тестото.

Внимателно натиснете нарязаните ягоди в тестото.

Поставете брауните в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете за 35-40 минути.

Оставете браунитата да се охладят в тавата върху решетка. След като изстинат, извадете браунитата от съда и го нарежете на 9 или 16 квадрата.