.jpg)
Когато нямаш време, но все пак искаш нещо вкусно и домашно – тази бърза вегетарианска вечеря идва на помощ. Яйца, свежи зеленчуци, ароматен кашкавал и малко масло – всичко се приготвя в една тава и е готово за броени минути. Аспержите и чери доматите внасят свежест, а спанакът прави ястието по-зелено и балансирано. Перфектно за вечеря в края на дълъг ден.
Необходимите продукти
4 яйца
2 с.л. краве масло
1/2 ч.ч. чери домати, нарязани на половинки
2 с.л. краве масло
1/2 ч.ч. чери домати, нарязани на половинки
1-2 люти чушки по желание, нарязани на колелца
2 шепи спанак
сол и черен пипер на вкус
1 ч.ч. кашкавал /настъргана моцарела/
2 шепи спанак
сол и черен пипер на вкус
1 ч.ч. кашкавал /настъргана моцарела/
1 връзка аспержи, нарязани на едро
Начин на приготвяне
Разтопете маслото в тиган. Сложете чери доматите, спанака и лютите чушки. Задушете за 1-2 минути.
Направете четири кладенчета в тигана и чукнете яйцата в тях. Отгоре поръсете с настъргания кашкавал, сол и черен пипер. Сложете аспержите и покрийте с капак.
Намалете температурата до слаб огън и гответе 6 до 8 минути или докато яйцата се сварят по ваш вкус.
За още една идея с аспержи –
Фритата с аспержи и спанак
А тук ще откриете чудесна лека салата, която се комбинира прекрасно с това ястие –
Свежа салата с гръцки дресинг
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Няма коментари