Бърза вегетарианска вечеря

Супер вкусно и бързо предложение за обяд или вечеря, а защо не и за закуска?

Необходимите продукти

4 яйца
2 с.л. краве масло
1/2 ч.ч. чери домати, нарязани на половинки

1-2 люти чушки по желание, нарязани на колелца
2 шепи спанак
сол и черен пипер на вкус
1 ч.ч. кашкавал /настъргана моцарела/

1 връзка аспержи, нарязани на едро

Начин на приготвяне

Разтопете маслото в тиган. Сложете чери доматите, спанака и лютите чушки. Задушете за 1-2 минути.

Направете четири кладенчета в тигана и чукнете яйцата в тях. Отгоре поръсете с настъргания кашкавал, сол и черен пипер. Сложете аспержите и покрийте с капак.

Намалете температурата до слаб огън и гответе 6 до 8 минути или докато яйцата се сварят по ваш вкус.