🍴 Mish-Mash е кулинарен блог с рецепти за домашна храна – от бързи идеи за вечеря до вкусни десерти, салати, супи и ястия със сезонни продукти. Тук ще откриеш вдъхновение за всяко хранене – лесно, истинско и приготвено с внимание към вкуса.

Бърза вегетарианска вечеря

бърза вегетарианска вечеря с яйца и зеленчуци

Когато нямаш време, но все пак искаш нещо вкусно и домашно – тази бърза вегетарианска вечеря идва на помощ. Яйца, свежи зеленчуци, ароматен кашкавал и малко масло – всичко се приготвя в една тава и е готово за броени минути. Аспержите и чери доматите внасят свежест, а спанакът прави ястието по-зелено и балансирано. Перфектно за вечеря в края на дълъг ден.



Необходимите продукти

4 яйца
2 с.л. краве масло
1/2 ч.ч. чери домати, нарязани на половинки
1-2 люти чушки по желание, нарязани на колелца
2 шепи спанак
сол и черен пипер на вкус
1 ч.ч. кашкавал /настъргана моцарела/
1 връзка аспержи, нарязани на едро


Начин на приготвяне

Разтопете маслото в тиган. Сложете чери доматите, спанака и лютите чушки. Задушете за 1-2 минути.

Направете четири кладенчета в тигана и чукнете яйцата в тях. Отгоре поръсете с настъргания кашкавал, сол и черен пипер. Сложете аспержите и покрийте с капак. 

Намалете температурата до слаб огън и гответе 6 до 8 минути или докато яйцата се сварят по ваш вкус.

За още една идея с аспержи –
Фритата с аспержи и спанак

А тук ще откриете чудесна лека салата, която се комбинира прекрасно с това ястие –
Свежа салата с гръцки дресинг


вегетарианско ястие с аспержи

фритата с аспержи и спанак

яйчено ястие със спанак и люти чушки

вечеря с яйца, домати и сирене





Labels: ,
loading..

Няма коментари

Абонамент за: Коментари за публикацията (Atom)