Когато навън застудее, едно от първите неща, за които се сещам, е свинско с праз. Това е ястие, което сякаш събира в себе си цялата домашна топлина на зимата – крехко месо, нежно карамелизиран праз и лек доматен сос, който допълва всичко. Поднасям го с хляб, без излишни украси – така, както се е приготвяло винаги.
Необходимите продукти:
около 1 кг свинско месо
3 стръка праз
3 сушени червени чушки
3 с.л. олио
3 с.л. соев сос
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете свинското месо на по-големи парчета и го запържете и от двете страни в загрятото олио. Когато месото побелее, налейте соевия сос. Сложете капак и задушавайте месото около 20-ина минути.
Добавете накъсаните на парченца сушени чушки и нарязания на колелца праз. Продължете да задушавате под капак, като разбърквате от време на време, докато праза омекне, а месото напълно се свари.
За още една идея със свинско месо –
Ако обичате ястия с кисело зеле –
Сарми с кисело зеле.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+ или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
.jpg)
Направих свинското с праз . Много Вкусно! Благодаря за рецептата!
ОтговорИзтриванеИ аз благодаря за доверието!
Изтриване