Още една превъзходна картофена салата по рецепта на Джейми Оливър. Покрай него комбинацията с картофи и каперси ми стана любима. Опитайте тази салата - сигурна съм, че ще останете очаровани от вкуса й!
Необходимите продукти за картофена салата по кипърски:
1,2 кг картофи
100 г черни маслини
2 с.л. каперси
3-4 стръка пресен кориандър
3 стръка пресен лук
сокът от 1 лимон
зехтин екстра върджин по желание
морска сол на вкус
прясно смлян черен пипер
Начин на приготвяне:
Сварете небелените цели картофи в подсолена вода за 20 до 25 минути или докато омекнат. След като леко се охладят ги обелете и нарежете на кубчета.
Полейте ги с лимоновия сок и зехтин, подправете на вкус и ги оставете да се охладят напълно.
В малък тиган загрейте 1 с.л. зехтин. Добавете обезкостените и нарязани маслини и каперсите. Запържете за 2-3 минути.
През това нарежете на ситно кориандъра и пресния лук. Прибавете ги към салата, заедно с каперсите и маслините. Разбъркайте добре.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+ или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
Източник: http://www.jamieoliver.com
Ако харесвате и картофите, и Джейми Оливър, тази рецепта е специално за вас - Печени картофи по Джейми Оливър. Не-ве-ро-ят-но вкусни картофи, които са хрупкави отвън и мекички отвътре. Печени картофи с оцет може и да ви звучи странно на първо четене, но дайте шанс на тази рецепта и ще се уверите в нейния страхотен вкус!
.jpg)
Няма коментари