Необходимите продукти:
2 парчета пилешко филе, тип пеперуда
1/2 ч.л. сол
1/4 ч.л. смлян черен пипер
1 с.л. зехтин
За соса:
400 г домати на кубчета
2 червени чушки
2 зелени чушки
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
1 ч.л. сушен риган
1/2 ч.л. пушен червен пипер
Начин на приготвяне:
Поръсете пилето със сол и черен пипер.
Поставете го в голям тиган с незалепващо покритие и го запържете от всички страни, докато месото добие златист загар. Прехвърлете го в съд с капак, за да го запазите топло.
Пригответе соса. В същия тиган поставете нарязаните на ивички чушки, полумесеците кромид лук и счукания чесън. Пържете на средната сила на котлона за около 5 минути. Прехвърлете доматите, поръсете с подправките. Задушавайте под капак за 10 минути.
Върнете месото в тигана и разбъркайте.
По желание поднесе с варен кус-кус.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+ или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
Източник: http://www.bhg.com
Ако си фен на аромата на пушения червен пипер, ето още една рецепта с тази подправка - Пиле по мексикански. Добър апетит!
Няма коментари