Пиле с грах на фурна е много вкусна класическа рецепта. Аромат на масло, зеленчуци и златисти бутчета - да си оближеш пръстите!
Необходимите продукти за пиле с грах на фурна
4-6 пилешки бутчета
3 опаковки замразен грах
2 моркова
1 глава кромид лук
2 домата от консерва
2-3 с.л. олио
1 с.л. краве масло
1 с.л. брашно
2-3 скилидки чесън
5-6 стръка пресен копър
2-3 стръка пресен магданоз
2 ч.л. червен пипер
6-8 зърна черен пипер
2 дафинови листа
Начин на приготвяне
Сварете пилето в подсолена вода за 15-ина минути, заедно с дафиновия лист и черния пипер.
Нарежете морковите и лука и ги запържете в сгорещеното олио.
Добавете нарязания на ситно чесън и подправете със сол и червен пипер.
Прехвърлете зеленчуците в тава за печене. Добавете замразения грах и доматите. Налейте 2-3 черпака от бульона, в който сте варили пилето.
Разбъркайте, отгоре сложете свареното пилешко месо.
Запържете брашното в сгорещено масло. При непрекъснато разбъркване добавете още малко от бульона.
Полейте върху свареното пиле и поставете в предварително загрята фурна. Печете на 180 градуса в продължение на 30 минути. Поръсете с наситнените копър и магданоз и дозапечете за още 10-ина минути.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
Няма коментари