Сладки кифлички със свинска мас



Тези кифлички са от бабините тефтери, които после са наследени от майките и лелите ни. От посочените продукти ще си направите цели 64 невероятно меки и вкусни кифлички.

Необходимите продукти

около 650 г брашно
1 ч.ч. хладко прясно мляко
1 ч.ч. разтопена свинска мас
3 яйца
1/2 кубче прясна мая
1 ванилия


Начин на приготвяне

От продуктите замесете меко тесто.





Покрийто го с фолио и го поставете в хладилник 1 час, за да втаса.



Разделете тестото на 4 равни части.



Вземете първата и я оваляйте на топка. Разточете я върху набрашнена повърхност и я нарежете на триъгълници. Ако искате по-големи кифлички, разрежете кръга на 8 триъгълника, а ако искате по-малки кифлички - на 16.




Единият вариант е да поръсите триъгълниците със захар и да ги завиете на кифлички.



Другият вариант е да поставите захар в плитък съд и вътре да навивате кифличките - така те ще полепнат навсякъде.



Прехвърлете кифличките в тава, покрита с хартия за печене. 




Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете в продължение на 20-ина минути ии докато кифличките порозовеят отгоре.





Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във FacebookGoogle+Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога! 





8 коментара

  1. Здравейте! Искам да ви попитам,мога ли да заменя свинската мас със друга мазнина и ако ДА с каква бихте ми препоръчали,за да получа също този прекрасен резултат? Ако вие с вашия опит сте пробвали,моля да споделите!Благодаря!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравейте, Милка! Не съм пробвала с друга мазнина, но съм сигурна, че ще станат много вкусни и ако ги приготвите с меко краве масло. Поздрави!

      Изтриване
  2. Благодаря за рецептата! Великолепни станаха !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Много се радвам, Гери! Благодаря за доверието!

      Изтриване
  3. Анонимен20 май, 2018

    Втасват ли след като завием на кифлички?

    ОтговорИзтриване
  4. Направих ги Жана, наистина са невероятни. Бях забравила колко хубаво нещо е свинската мас. Баба ми ме е учила да добавям и щипка сол като меся тестото, за да не е блудкаво. ☺
    Поздрави, Милена

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вного се радвам, че са ти харесали, Милена! Свинската мас е чудесна! 😍 Майната му на здравословното хранене :)) Благодаря за съвета, следващия път задължително ще го пробвам

      Изтриване