Представям ви една много вкусна и може би леко нетрадиционна салата с картофи, кисели краставички, хрупкаво прошуто и дресинг.
Необходимите продукти
8-10 картофа
100 г прошуто
8-10 кисели краставички (каперси)
4-5 стръка пресен лук
няколко стръка пресен магданоз (копър)
За дресинга
2 ч.л. дижонска горчица
2 ч.л. балсамов оцет
5-6 с.л. зехтин
1/2 ч.л. сол
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на еднакви по големина парчета. Сварете ги за 15-ина минути, след което ги отцедете и ги оставете леко да се охладят.
Към тях добавете нарязаните на ситно кисели краставички и разбъркайте.
В купичка смесете всички продукти за дресинга и разбъркайте много добре.
Полейте картофите и оставете продуктите да изстинат напълно.
В сух тиган поставете тънко нарязаното прошуто и го запечете за по 2 минути от всяка страна.
Поставете го в чиния, покрита с кухненска хартия, за да попие излишната мазнина. След това начупете прошутото на парченца и го прехвърлете към останалите продукти.
Добавете и наситнения пресен лук, поръсете с пресния магданоз или копър. Разбъркайте и поднесете.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
Няма коментари