Сочна и пикантна пъстърва, маринована в кисело мляко и екзотични подправки.
За тази рецепта отново се спрях на последното ми откритие - подправките Spicentice. Този път реших да пробвам подправката за Сьомга Тандури, но да приготвя рецептата с пъстърва.
Необходимите продукти
4 пъстърви
За маринатата
1 опак. Тандури подправка (съдържа сладък червен пипер, млян кориандър, млян кимион, чили на прах, чили люспи, Гарам Масала (мляна цейлонска канела, млян черен пипер, млян карамфил, млян кардамон)
8 с.л. кисело мляко
2 скилидки чесън
2 с.л. олио
сокът на 1/2 лимон
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
Направете прорези по повърхността на изчистените и измити пъстърва. Сложете ги върху решетка или в тава, покрита с хартия за печене.
В купичка смесете всички продукти за маринатата.
Намажете пъстървите и от двете страни.
Поставете рибите в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете в продължение на 30 минути.
Поднесете с гарнитура по избор. Аз се спрях на Кус-кус салата с лимон и зеленчуци.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
Бърлогата на добрия вкус – влез, отпусни се, наслади се.
Няма коментари