Тази салата я опитах в Хепи и много ми хареса. Разбира се, веднага се заех с разгадаването на всички съставки за дресинга. Вижте моят прочит на тяхната салата със спанак, киноа, сирене и печени чушки.
2 шепи пресен спанак
1/2 ч.ч. киноа
80-100 г краве сирене
2-3 печени чушки
5-6 чери домата
1 яйце
За дресинга
1 ч.л. соев сос
1 ч.л. дижонска горчица
1 скилидка чесън
1 ч.л. мед
няколко капки балсамов оцет
2-3 с.л. зехтин
1 ч.л. сол
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
Измийте киноата много добре и я сварете на среден огън за 15 минути в 2 ч.ч. вода. Оставете я настрани да се охлади.
Измийте пресния спанак и го нарежете на лентички.
Измийте киноата много добре и я сварете на среден огън за 15 минути в 2 ч.ч. вода. Оставете я настрани да се охлади.
Измийте пресния спанак и го нарежете на лентички.
Добавете охладената киноа.
Пригответе дресинга. Стрийте добре чесъна с 1 ч.л. сол. Добавете соевия сос, дижонската горчица и балсамовия оцет. Добавете захарта (меда) и разбъркайте много добре.
Почнете да наливате на тънка струйка зехтин, като разбърквате непрекъснато. Добавете толкова зехтин, колкото е според вашия вкус - той омекотява дресинга. Накрая поръсете с черен пипер на вкус
Към салата добавете нарязаното на кубчета сирене. Полейте дресинга върху салатата и поднесете.
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
Няма коментари