Тази спаначена салата с киноа, ягоди и сирене е пълна с контрасти – сладко и солено, меко и хрупкаво, свежо и засищащо. Портокаловият дресинг с нотка на соев сос и сусам добавя оригиналност и дълбочина на вкуса. Чудесна е като леко основно ястие или цветно предястие в по-специален ден.
Необходимите продукти
1/2 ч.ч. киноа
2 щепи спанак
8-10 ягоди
80-100 г краве сирене
За дресинга
4 с.л. зехтин
сокът на 1 портокал
2 с.л. соев сос
1 с.л. сусам
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
Измийте киноата много добре и я сварете на среден огън за 15 минути в 2 1/2 ч.ч. вода. Оставете я настрани да се охлади.
Измийте спанака и го нарежете на лентички. Прехвърлете го в купа.
Добавете нарязаните на парченца ягоди.
Прехвърлете киноа и разбъркайте.
Отгоре сложете нарязаното на кубчета сирене.
В купичка смесете всички продукти за дресинга.
Прехвърлете при салатата, разбъркайте много добре и я поднесете.
Ако харесвате нестандартни салати с плодове, опитайте и – Салата с ягоди и млечен дресинг
Още една балансирана рецепта със спанак и киноа – Салата със спанак и киноа (по Хепи)
Хареса ли ти рецептата? Абонирай се за Mish-Mash във Facebook, Google+, Instagram или Pinterest, за да не пропускаш нито една от публикациите в блога!
Няма коментари