Предполагам, че всеки от вас е чувал поговорката "Закуската изяж сам, обяда сподели с приятел, а вечерята дай на врага си". Тя се отнася за количеството храна, която трябва да поемаме в различните части на деня. Аз обаче ви предлагам идея за закуска, която е хем питателна, хем може да я споделите с приятели.
Рецептата е за 12 мъфина, в които главни герои са пресните боровинки и орехите. Има една интересна съставка, която не съм ползвала досега, но определено придаде на тестото изключителна пухкавост и въздушност.
Освен приятелите, чудесна компания могат да ви направят чаша кафе или чай, а в моя случай това е портокалов сок Сарру.
Необходими продукти
2 ч.ч. брашно
1 1/2 ч.л. канела
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.ч. краве масло /110 г/
1/2 ч.ч. бяла захар
1 1/2 ч.л. канела
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.ч. краве масло /110 г/
1/2 ч.ч. бяла захар
1/2 ч.ч. кафява захар
1 ч.ч. заквасена сметана
1 ч.ч. заквасена сметана
1 яйце
5 с.л. портокалов сок Сарру
1 ч.л. ванилия
1 1/2 ч.ч. пресни /замразени/ боровинки
5 с.л. портокалов сок Сарру
1 ч.л. ванилия
1 1/2 ч.ч. пресни /замразени/ боровинки
1/2 ч.ч. орехи
Начин на приготвяне
Загрейте фурната до 180 градуса /160 с вентилатор/.
В купа смесете брашното, канелата, содата и бакпулвера.
В друга купа разбийте маслото и захарта докато се получи пухкава смес.
Добавете заквасената сметана, яйцето, портокаловия сок и ванилията.
Прехвърлете към брашнената смес и разбъркайте много добре.
Прибавете нарязани боровинки и нарязани на ситно орехи и отново размесете.
Разпределете тестото в 12-15 формички за мъфини.
Печете 20-25 минути, докато клечка за зъби, поставена близо до центъра, излезе чиста. Оставете ги в тавата за 5 минути, след което ги оставите до изстинат напълно върху решетка.
.png)
Няма коментари