Свинските пържоли с картофи и лук на фурна са толкова крехки и вкусни, че почти не ви трябва нож. Картофите и лукът се изпичат до апетитен златист загар, а месото остава сочно и нежно благодарение на червеното вино, соевия сос и ароматните подправки. Лесна и вкусна идея за уютна семейна вечеря.
Необходими продукти за свински пържоли с картофи и лук на фурна
4-6 свински вратни пържоли
2 глави кромид лук
5-6 картофа
150 мл червено вино
1-2 с.л. соев сос
2-3 струйки олио
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. червен пипер
сол на вкус
Как се приготвят свински пържоли с картофи на фурна
На дъното на тавичка наредете пържолите, поръсете с чубрица и полейте със соев сос.
Покрийте ги с нарязания на полумесеци кромид лук.
Залейте с виното и 1 к.ч. вода и полейте с олиото. Покрийте с фолио и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна около 40 минути. След това махнете фолиото и печете още 15–20 минути, докато картофите придобият лек златист загар.
Ако обичате свинско
с картофи и по-богати вкусове, опитайте и Свинско със сини сливи и картофи – ароматна комбинация на крехко месо, плодове и картофи.
За още една идея със свинско месо вижте Свински котлети с розмарин и печен батат – ароматно ястие с розмарин и сладък картоф.
Източник: http://www.gotvim.net
🍴 Ако ти е харесала рецептата, ще се радвам да споделиш впечатления. Аз съм Жана и в блога Mish-Mash събирам любимите си рецепти с домашен вкус и аромат. Виж кой стои зад тях 👉 ТУК.
.jpg)
Здравейте! Днес имах пълен неуспех при изпълнението на горната рецепта , която изпълних 1:1. Сигурно някъде сбърках, въпреки простата технология.Нарочно пекох по-дълго, но нито картофите, нито лука станаха както трябва, а за месото ми трябваше нож.Кажете как да постъпя , ако искам да повторя това ястие. Савка Борисова съм.
ОтговорИзтриванеСавка, вероятно фурната Ви не работи както трябва. Бих Ви препоръчала следващия път да сложите фолио на ястието и да го печете покрито 40-ина минути. След това махнете фолиото и дозапечет, за да хванат картофите коричка. Тази рецепта наистина е много простичка и няма какво друго да се е объркало освен температурата, на която се е пекло ястието или пък неизправност в самата фурна. Дано съм била полезна!
ИзтриванеПроблема за изпичането на ястието е в рецептата...И аз, ако не се бях сетила, че пържолите трябва да се пекат на 200 градуса, както е описано, но когато са завряли хубаво, и чак след това да се намалят както е описано на 200 градуса - 40 мин. и т.н., и при мен нямаше да се получи. Но уверявам Ви рецептата наистина е страхотна... Лесна, вкусна и на всичкото отгоре и мързелива ;)Получи се точно както е казано :)
ИзтриванеИма и още една подробност, която открих при печенето на картофи и свинско месо-ДА СЕ ПЕЧЕ БЕЗ ВЕНТИЛАТОР! Вентилаторът изсушава, храната се изпича отгоре а отвътре остава сурова
ИзтриванеДа си призная без бой, аз абсолютно всичко пък пека с вентилатор :)))))
ИзтриванеЗдравейте!Днес приготвих абсолютно същата рецепта ,само че без виното.Добавих от себе си универсалната подправка Маги и кафена чаша прясно мляко.Пекох на 200 гр. почти 2 часа в иенска тенджера с капак.Получи се страхотно,меки сочни пържоли и запечени картофи.Мисля че ще ви е полезно затова се реших да коментирам.За Славка мога да кажа ,че най вероятно месото не е много младо или печенето не е достатъчно.Винаги ще имате сочни печени пържоли ако слагате малко прясно мляко при печенето.
ОтговорИзтриванеЗдравейте, Цвети! Аз също приготвям пържолите с прясно мляко и червен пипер - наистина стават чудесни. Благодаря за коментара :)
ИзтриванеАз правя рецептата точно както е описана и месото става крехко- дели се с вилица даже. Но за целта се купуват вратни пържоли без кост. Не се начукват!
ОтговорИзтриване