Ако търсите идея за лека, но пълноценна салата, която се приготвя лесно и е пълна с вкус – тази комбинация от бейби картофи, риба тон и каперси ще ви спечели от първата хапка. Пригответе я веднъж – и ще влезе в постоянния ви кулинарен репертоар.
Необходимите продукти за 2 порции
300 г пресни бейби картофи
1 консерва риба тон в собствен сос (около 140 г нето)
1 с.л. каперси (или 1 ч.л. нарязани, ако са по-едри)
1/4 глава червен лук
1 с.л. ситно нарязан магданоз (по избор)
За дресинга
1 ч.л. дижонска горчица
1 с.л. зехтин
1 ч.л. лимонов сок или ябълков оцет
щипка сол и прясно смлян черен пипер
Начин на приготвяне:
Измийте добре бейби картофите и ги сварете с кората до готовност (около 15 мин). Нарежете ги на половинки, докато са още топли.
В малка купичка разбийте дресинга.
Залейте картофите с дресинга и разбъркайте внимателно.
Добавете отцедената риба тон, нарязания на тънко червен лук и каперсите.
Поръсете с магданоз и сервирайте.
Още една свежа идея с риба тон – Средиземноморска салата
Ако обичате комбинацията от риба и въглехидрати – Паста с риба тон и маслини
.jpg)
Няма коментари