Сочно месо, ароматни подправки и хрупкава златиста кожа – това печено пиле в еърфрайер е чудесен вариант за семейна вечеря. Приготвя се лесно, а резултатът е впечатляващ дори без използване на фурна.
Необходими продукти
1 цяло пиле (около 1,3–1,4 кг)
2 с.л. зехтин
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. черен пипер
1 ч.л. пушен червен пипер
1 ч.л. италианска подправка
1/4 ч.л. сушен розмарин
1/4 ч.л. горчица на прах
2 с.л. зехтин
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. черен пипер
1 ч.л. пушен червен пипер
1 ч.л. италианска подправка
1/4 ч.л. сушен розмарин
1/4 ч.л. горчица на прах
Начин на приготвяне
Подсушете добре пилето с кухненска хартия.
Смесете солта, черния пипер, пушения червен пипер, италианската подправка, розмарина и горчицата на прах.
Намажете пилето със зехтина и го натрийте равномерно с подправките отвън и отвътре.
Загрейте еърфрайера на 180°C за няколко минути.
Поставете пилето в кошницата с гърдите надолу и печете 25 минути. Обърнете внимателно пилето с гърдите нагоре и продължете печенето още 25 минути.
Извадете го от еърфрайера и го оставете да почине 5–10 минути преди разрязване и сервиране.
Ако желаете по-хрупкава кожа, увеличете температурата на 195–200°C през последните 5 минути от печенето.
За празнична версия с интересни аромати вижте Печено пиле с шампанско, грозде и шалот
Още една чудесна идея за любителите на печеното пиле е Печено пиле по перуански
🍴 Ако ти е харесала рецептата, ще се радвам да споделиш впечатления. Аз съм Жана и в блога Mish-Mash събирам любимите си рецепти с домашен вкус и аромат. Виж кой стои зад тях 👉 ТУК.
Няма коментари