Ако търсите идея за лека, но засищаща вечеря, тази рецепта е чудесен избор. Крехкото филе от сьомга се поднася върху ароматно орзо със сушени домати, каперси, чесън и пресен копър – комбинация, която съчетава свежест, леко солени нотки и богат средиземноморски вкус.
4 филета сьомга (по около 140 г)
250 г паста орзо
6–8 сушени домата в олио
2 с.л. каперси
1 малка глава червен лук
3 скилидки чесън
кората на 1 лимон
сокът от 1/2 лимон
3 с.л. зехтин
2 с.л. от олиото на сушените домати
3–4 с.л. пресен копър
сол
черен пипер
Ако използвате замразени филета, не е необходимо предварително да ги размразявате. Изпечете ги според указанията по-долу, като ги овкусите след първите няколко минути печене.
Вариант 1 – в еърфрайер (от замразени)
- Загрейте еърфрайера на 180°C.
- Поставете замразените филета в кошницата и гответе 7 минути.
- Извадете ги, подсушете отделената вода с кухненска хартия, намажете със зехтин и овкусете със сол и черен пипер.
Вариант 2 – във фурна (от замразени)
- Върнете ги в еърфрайера и гответе още 6–8 минути на 190°C, до готовност.
- Загрейте фурната на 200°C.
- Подредете замразените филета върху тава с хартия за печене.
- Печете 10 минути.
- Извадете ги, подсушете отделената вода, намажете със зехтин и подправете със сол и черен пипер.
- Върнете във фурната за още 10–12 минути.
Общо време: 13–15 минути.
Общо време: 20–22 минути.
Ако обичате рецепти със сьомга, опитайте и Сьомга с топла картофена салата и горчичен дресинг
За още една идея, приготвена в еърфрайер, вижте Сьомга със сладък чили сос в еърфрайер
🍴 Ако ти е харесала рецептата, ще се радвам да споделиш впечатления. Аз съм Жана и в блога Mish-Mash събирам любимите си рецепти с домашен вкус и аромат. Виж кой стои зад тях 👉 ТУК.
.jpg)
Няма коментари