Фритатата е едно от онези ястия, които доказват, че с няколко обикновени продукта може да се получи нещо наистина вкусно. Комбинацията от яйца, два вида сирене и пресен спанак създава леко, засищащо и ароматно ястие, подходящо по всяко време на деня.
Поднесете я с хрупкав хляб или свежа зелена салата, а ако остане, е също толкова вкусна и охладена на следващия ден.
Необходими продукти
6 яйца
200 г кисело мляко
150 г краве сирене
150 г котидж сирене
200–250 г пресен спанак
2 с.л. олио
сол при нужда
200 г кисело мляко
150 г краве сирене
150 г котидж сирене
200–250 г пресен спанак
2 с.л. олио
сол при нужда
Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 180°C.
Измийте и подсушете спанака. Задушете го за кратко в олиото, докато омекне и намали обема си. Оставете го леко да се охлади.
Разбийте яйцата в голяма купа.
Добавете киселото мляко, натрошеното краве сирене и котидж сиренето. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Прибавете задушения спанак и разбъркайте внимателно.
Изсипете сместа в леко намазнена форма за печене с диаметър 22–24 см.
Печете 35–40 минути, докато фритатата стегне и придобие приятен златист загар.
Печете 35–40 минути, докато фритатата стегне и придобие приятен златист загар.
Оставете я да се охлади напълно, след което я приберете в хладилник.
Поднесете леко охладена или на стайна температура.
Ако обичате фритата със сезонни зеленчуци, опитайте и Фритата с аспержи и спанак
За още една вкусна идея, вижте Фритата със зеленчуци, ементал и бекон
🍴 Ако ти е харесала рецептата, ще се радвам да споделиш впечатления. Аз съм Жана и в блога Mish-Mash събирам любимите си рецепти с домашен вкус и аромат. Виж кой стои зад тях 👉 ТУК.
Няма коментари