Необходими продукти
¾ чаша (100 г) пълнозърнесто брашно
½ чаша (65 г) препечени слънчогледови семки
½ чаша (75 г) препечени тиквени семки
2 с.л. препечен сусам
2 с.л. черен сусам
1 ч.л. бакпулвер
½ ч.л. сода бикарбонат
½ ч.л. сол
1 ¼ чаша (310 мл) мътеница (на стайна температура)
1 голямо яйце (на стайна температура)
¼ чаша (60 мл) олио
¼ чаша (80 г) мед
½ с.л. черен сусам
½ с.л. бял сусам
1 с.л. препечени слънчогледови семки
1 с.л. препечени тиквени семки
Загрейте фурната на 175°C (без вентилатор, само горен и долен реотан). Намаслете и постелете с хартия (с леки стърчащи краища по дългите страни) форма за хляб с размери 13x23 см или 11x25 см. Оставете настрана.
Смесете всички сухи съставки в купа, разбъркайте добре с лъжица и оставете настрана.
В друга купа добавете всички течни съставки и ги разбийте с телена бъркалка. Изсипете течната смес в купата със сухите съставки. Разбъркайте, докато се получи хомогенна смес, без да прекалявате – за да не стане многозърнестият хляб твърде плътен.
Изсипете сместа във формата и разпределете равномерно. Поръсете със семената за декорация. Печете на долната 2/3 част на фурната около 45 минути, докато хлябът стане златистокафяв и забита в центъра клечка излиза суха. Извадете от формата и оставете да изстине напълно върху решетка, преди да го нарежете.
Още една чудесна домашна идея за домашни багети: https://www.mish-mash.recipes/2020/03/fluffy-baguettes.html
Виж и тези бързи питки: https://www.mish-mash.recipes/2022/03/quick%20bread-with-cheese.html
Източник: https://www.elmundoeats.com
🍴 Ако ти е харесала рецептата, ще се радвам да споделиш впечатления. Аз съм Жана и в блога Mish-Mash събирам любимите си рецепти с домашен вкус и аромат. Виж кой стои зад тях 👉 ТУК.
.jpg)
Няма коментари