Ако търсите идея за бърза, вкусна и засищаща вечеря, това телешко със зеленчуков уок микс и домашен сладко-кисел сос е чудесен избор. Крехките парчета месо, хрупкавите зеленчуци и балансираният сос се съчетават прекрасно, а цялото ястие се приготвя за около 20 минути. Поднесете го самостоятелно или с ориз, нудли или жасминов ориз за още по-пълноценна вечеря.
Необходими продукти (2 порции)
300–400 г телешки шницел
1 консерва уок микс (отцеден)
2 с.л. олио
За соса
3 с.л. кетчуп
2 с.л. соев сос
1½ с.л. ябълков или оризов оцет
1½–2 с.л. кафява захар или мед
80–100 мл вода
1 ч.л. царевично нишесте (по желание)
Начин на приготвяне
Нарежете телешкия шницел на тънки ленти.
Загрейте добре тиган или уок и добавете олиото.
Запържете месото на силен огън за 2–3 минути, без да го претрупвате. Извадете го настрани.
Добавете отцедения уок микс в същия тиган и запържете 3–4 минути, докато се изпари влагата.
Смесете всички съставки за соса в купичка. Изсипете соса при зеленчуците и разбъркайте.
Върнете месото в тигана и гответе още 2–3 минути, докато сосът се сгъсти и покрие месото и зеленчуците равномерно.
Опитайте и при нужда коригирайте вкуса със захар или оцет.
🍴 Ако ти е харесала рецептата, ще се радвам да споделиш впечатления. Аз съм Жана и в блога Mish-Mash събирам любимите си рецепти с домашен вкус и аромат. Виж кой стои зад тях 👉 ТУК.
Няма коментари