Mish-Mash

Вземете цял резен прошуто и го разстелете върху дъската за рязане. Намажете тънък слой рикота отгоре по цялата дължина на резена.

Вземете около ½ супена лъжица от фурмите и ги разпределете по дългия край на прошутото.

Внимателно навийте прошутото, така че да се получи дълго руло. След това с остър нож го разрежете на две, за да получите две рулца.

В средно голям или голям тиган загрейте зехтина на умерено силен огън.

Когато зехтинът е много горещ, сложете рулцата от прошуто с плънка от фурми за около 30 секунди, след което ги обърнете, за да станат хрупкави и от другите страни. Използвайте предпазител против пръски или похлупете тигана, ако започне да пръска.

Ще разберете, че са готови, когато прошутото стане по-кафяво и заприлича на бекон.

Когато са готови, прехвърлете рулцата в чиния, покрита с кухненска хартия, за да попие излишната мазнина.

След като изстинат, поднесете в плато за сервиране с клечки за зъби, за да се консумират по-лесно като хапки.

🍴 Ако ти е харесала рецептата, ще се радвам да споделиш впечатления. Аз съм Жана и в блога Mish-Mash събирам любимите си рецепти с домашен вкус и аромат. Виж кой стои зад тях 👉 ТУК.