Плодова салата с портокалов сок

Няма нищо по-лесно от това през почивните дни да си останем вкъщи и или да не пипаме нищо, или да се заринем с домашни задачи и в крайна сметка да не усетим уикенда. От личен опит съм разбрала, че една от най-добрите антистрес топки е да сменим мястото. Дали ще пътуваме извън града, или ще си направим пикник в парка, няма такова голяма значение – крайният резултат ще е един и същ – рестарт.

Днес ви предлагам да закусим не пред телевизора, а в парка. С една богата, красива и пъстра чаша, пълна с любимите ви плодове. Не се сещам за по-свеж старт на деня, а вие?

Необходими продукти

3 ч.ч. портокалов сок /аз ползвах Cappy Pulpy, защото е пълен с вкусни парченца плодове. Тук може да избирате между портокал и грейпфрут - и в двата случая ще получите допълнителна свежа нотка към плодовата ви салата/

3 с.л. кленов сироп /може да го замените и с мед на вкус/

Оттук нататък сте вие с любимите ви плодове. Аз сложих:

- боровинки

- малини

- ягоди

- пъпеш

- грозде

- ябълка

- нектарини

- банан

Начин на приготвяне

Нарежете избраните от вас плодове на сравнително еднакви по големина парчета.

В голяма купа налейте портокалия сок и кленовия сироп. Разбъркайте добре.

Добавете нарязаните плодове и поставете купата в хладилник за 2-3 часа, за да се охлади. Така плодовете ще си поемат ароматите и ще овкусят допълнително портокаловия сок.

Ако решите да оставите купата в хладилник за 1 нощ, тогава не слагайте всички плодове предварително. Ако ползвате банани, ябълки, ягоди или малини, ги сложете непосредствено преди сервиране /бананите ще омекнат твърде много, ябълките ще се обезцветят, а ягодите и малините ще оцветят останалите продукти/.

На каквито и плодове да се спрете, гледайте да са поне 6, за да се радвате на пъстра и богата на вкусове салата. Добра идея е да ползвате и компот от ананас за допълнителна сладост и хрупкавост.

Не слагайте замразени плодове, тъй като ще станат твърде меки и не особено приятно за консумиране.

Ако искате малко по-гъст сос, можете да комбинирате съставките за дресинга и да го сварите на среден огън за около 2 до 3 минути. Оставете го да изстине, преди да го използвате.

И още една хитринка - ако случааайно ви останат плодове от салатата, може да ги отцедите и замразите, за да ги използвате за смутита.