.jpg)
Изключително вкусна и пикантна супа с пилешко месо, гъби и кокосово мляко.
Необходимите продукти
2 с.л. олио
350 г пилешка пържола от бут без кожа
800 мл кокосово мляко от консерва
1 л пилешки (зеленчуков) бульон
6 гъби кафяви печурки
2 с.л. пресен настърган джинджифил
6 с.л. сок от лайм
¼ ч.л. лют червен пипер
½ ч.л. кафява захар
5 стръка пресен лук
8 чери доматчета
4 с.л. пресен кориандър
350 г пилешка пържола от бут без кожа
800 мл кокосово мляко от консерва
1 л пилешки (зеленчуков) бульон
6 гъби кафяви печурки
2 с.л. пресен настърган джинджифил
6 с.л. сок от лайм
¼ ч.л. лют червен пипер
½ ч.л. кафява захар
5 стръка пресен лук
8 чери доматчета
4 с.л. пресен кориандър
Начин на приготвяне
В загрято олио запържете тънко нарязаното пилешко месо за 2-3 минути, докато побелее.
Сипете кокосовото мляко и
бульона, изчакайте течността да заври.
Намалете силата на огъня.
Добавете тънко нарязаните гъби, сокът от лайм, лютия червен пипер и захарта.
Оставете супата да къкри за
10 минути, докато пилешкото месо напълно се свари.
Поръсете с нарязания на
ситно пресен лук, разполовените чери доматчета и наситнения кориандър.
Сервирайте супата гореща.
.jpg)
.jpg)
Няма коментари