Mish-Mash

Пикантна паста със салсиче и чери домати

Рецептата е за всички любители на пикантните вкусове. Може да я приготвите с любимата ви паста, като това в никакъв случай няма да намали аплодисментите, които ще чуете след като гостите ви я опитат.

Необходимите продукти

2 с.л. зехтин
1 глава кромид лук, нарязана на ситно
450-500 г пикантна италианска наденица Салсиче без обвивката
2 скилидки чесън
1 ч.л. сух риган
1 ч.л. лют червен пипер по желание
1 ч.л. семена от копър
400 г консервирани чери домати
450 г паста по избор
25 г пармезан
малка шепа листа пресен босилек
сол и смлян черен пипер

Начин на приготвяне

Разрежете наденичките, махнете ципата и отделете в една купа плънката. 

Загрейте олиото, добавете лука и запържете за 5-6 минути.

Добавете наденицата в тигана и запържете за 6-7 минути.

Добавете чесъна, ригана, люспите чили и семената от копър. 

Запържете за 1 минута, добавете консервата чери домати. 

Оставете да къкри 15-20 минути на слаб огън, докато се редуцира малко. Подправете на вкус.

Сварете пастата според инструкциите на опаковката. Отцедете и добавете към соса.

Поднесете пастата с настърган пармезан и листа пресен босилек.

Източник: https://donalskehan.com